糧油果蔬/肉類加工/冷凍保鮮

農產品加工是我(wǒ)公司傳統設計領域之一,我(wǒ)們采(cǎi)用先進的(de)工藝技術,生(shēng)產(chǎn)包括(kuò)米麵、果蔬、禽畜,食糖、調味料和乳品等深加(jiā)工產品。

2008年我公司承(chéng)接了博天糖業肇州糖廠項目的設計(jì)、采購和施工管理(lǐ)(epcm)項目。該項目(mù)采用dds滲出、兩次飽充、五效蒸發,三段煮糖以及英國的先進工藝技術。於2009年建成的蘇州高峰糖業有限公司,是目前國內最大(dà)的果葡糖漿生產線。江蘇雅仕保鮮項目,以果蔬為原料采用氣調保(bǎo)鮮、真空冷凍幹燥等技術,生產超細粉碎果蔬膠囊(náng)、低溫無油果蔬脆(cuì)片、保潔蛋(dàn)等特色產品。

在農產品加工項(xiàng)目中(zhōng),我公司始終秉承“安全、高效、新(xīn)鮮、美味”的理念,以食品安全衛生為宗(zōng)旨,符合了gmp、haccp等國內和國際標準。

我公司長期從事罐頭廠、屠宰(zǎi)場、肉製(zhì)品加工和水產品加工廠的工程設計和(hé)為其配套的冷庫設計(jì)。先(xiān)後開發了屠宰生產流水線、空罐實罐成套設備、殺菌鍋、封罐機等(děng)我國(guó)食品加工的基礎設備。同時(shí)逐步完善並實現了午餐肉罐頭加(jiā)工生產線和西式火腿生產線的機械(xiè)化和連續化。我公司設計的(de)上海金山肉類食品(pǐn)(集團)公司從生豬屠宰開始,經分割可生產各種規格保鮮冷卻肉(ròu)製品及(jí)50多個品種的低溫(wēn)熟肉製品。

在冷凍和冷藏食品方麵,我公司研製(zhì)了速凍機、果蔬殺菌冷卻生產線、板栗加工線、各類蔬菜原料加工生產(chǎn)線,承擔了速凍蔬菜、速凍調理食(shí)品、真空(kōng)冷凍幹燥食品的工程設(shè)計。近年我公司對生鮮(xiān)食品的加工配送、快餐飯、方便粥、真空保鮮、調理菜肴的工藝加(jiā)工(gōng)技術的進一步開發,承擔了上海市重點“廚房工程”項目的上海聯華超市集團生鮮加(jiā)工配送中心技術改造和擴建工程等項目設(shè)計。

我公司還受輕工業部委托,負責編製了國家行業標準(zhǔn)《罐頭工廠設計規範》(獲部級一(yī)等獎)、《罐(guàn)頭工業(yè)設計手冊》、《冷凍食品加工工藝手(shǒu)冊》(獲部級二等獎)。

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