3月20日，第二十（shí）七屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（下稱“FIC展”)在上海舉行（háng）。保利中輕總會計師高永林，保利中輕副總經理（lǐ）、中國食品發酵工業研究院（yuàn）董事長肖丹率團參加。中國食品發酵工業研究院（下稱（chēng）“中國食（shí）品院”）多項科研成果、自（zì）研產品亮相展會（huì）。
FIC展作為世界最大（dà）、國際化程（chéng）度最高、最具行業凝聚力的食品添加劑和配料行業品牌展覽會，倍受國內外行業同仁的青睞。本（běn）屆展會由食品工業原輔材料、食品工業機械（xiè）設備、食品工（gōng）業創新技術三大板塊組成。
中國食品院集中展示功（gōng）能性糖醇、低GI營養（yǎng）食品、特（tè）醫產業服（fú）務、食品計算、標準（zhǔn）菌（jun1）株、功能肽、標準合規等領域最新成（chéng）就及應用基礎研究、產業化開（kāi）發最（zuì）新技（jì）術轉化（huà）成果。本次展出（chū）的“酉飲”自有品牌康普茶（紅茶菌發酵液）產品應用了中國工業微生物菌種保藏管理中心自（zì）有菌種和核（hé）心發酵技術；全新推（tuī）出的“理想態”係列產品應（yīng）用中國食品院核心專利肽原料（liào）。全方位、多層次、寬領域的參展項目充分體現出中國食品院作為國家（jiā）高新技術企業和創新型試點企業推進高層（céng）次技術服務向實體賦能的能力，吸引了國內上百家供應鏈和商超渠道客戶的駐足關注和洽談（tán）。
展（zhǎn）會期間，中國食（shí）品添加劑和配料協會理事長杜雅正到中國食品院（yuàn）展（zhǎn）位進行參觀指導，肖丹詳細介紹了保利（lì）中輕與中國食品院整體情況。隨後，高永（yǒng）林帶隊走訪眾多重要國內合作夥伴，調研產業發展情況、企業技術需求（qiú），開展深入合作交流。
未來，中國食品院（yuàn）將繼續圍（wéi）繞合成生物學、生物技術、營養健康等戰新產業和未來產業，積極落實大健康戰略，通過（guò）科技引領、創新發展（zhǎn），加快發展新質生產力，持續提（tí）高自身核心競（jìng）爭力，引領食品行（háng）業高質（zhì）量發展。