為深入探討食品（pǐn）真實（shí）性與溯源技術，推動食品安全監管製度和長效機製建設，打造高品質食品市場良性環境，11月11日至12日，2022年食品真（zhēn）實性技術與產業發展國（guó）際論壇暨食品真實（shí）性技術（shù）國際（jì）聯合研究中心年會在京召開。
此次論壇（tán）由保利中輕所屬中輕檢驗認證有限公司（簡（jiǎn）稱中輕檢驗）、中國食品發酵工業研究院、國家市場監管技術創新（xīn）中心（輕工消費（fèi）品質量安全）主辦，由食品真實性技術國際聯合研究中心、中輕技術創新中心、國家食品質量檢驗（yàn）檢（jiǎn）測中心（xīn）、君樂寶奶業創新研究院共同承辦。來自研究院（yuàn）所、高校（xiào）、科技企業（yè）、行業（yè）頭部企業的1.3萬餘名代表線上參與會議。會議由中輕檢驗（yàn）副總經理（lǐ）張健（jiàn）康主持（chí）。
保利集團總經理助（zhù）理，保利中（zhōng）輕黨委書（shū）記、董事長安勝傑致歡迎辭。他介紹了保利（lì）中輕在科技創新方麵的成果，希望通過本次論壇推（tuī）動食品真實性科學共識，助力企業產品品質提升，為推動食品行業高質量發展（zhǎn）做出新的更大貢獻。
中國工程院陳君石院士、李培武院士發表主題演講，聯合國糧農組織/國際原子能機構聯合司司長梁劬、國家市場監管總局認證監督（dū）管理司司長劉衛軍、中（zhōng）國食（shí）品科學技術學會常務副理（lǐ）事長邵薇、德國聯邦風險評估研究所所長Andreas Hensel、科技部國（guó）際合作司副司長徐捷分別發表致辭講（jiǎng）話。
食品真實性技術國際（jì）聯合研究中心（xīn）秘書長鍾（zhōng）其頂作食品真（zhēn）實性技（jì）術國際聯合研究中心年會報告。他介紹了該中心經過四年多的發展，在（zài）專家平台建設以及學術成果轉化方麵取得的優異成績，實現了“技（jì）術-標準-人才”聯動，未來將致力於食品真實品質認（rèn）證業（yè）務開發和推廣，改變“劣幣驅逐良幣”不（bú）公平市場秩序，促進食品行業轉型升級（jí）。
在（zài）嘉賓對話環節，國家質量監督檢驗檢疫總局原總工程師、中國防偽行業協會理（lǐ）事（shì）長劉卓慧，國（guó）家市場監督管理總局（jú）標準技術管理司原副司長（正司級）陳洪俊，國家市場監管總局特殊食品安全（quán）監（jiān）管司副司（sī）長樊紅平，科技部國際合作（zuò）司、原中國駐美（měi）科（kē）技參讚邢繼俊，國（guó）家市場監督管理總局認證監督管理司二級巡視員何小群、中國食品發（fā）酵（jiào）研究院首席專家宋（sòng）全厚教授圍繞“食品真實性技（jì）術、標準、認證與監管趨勢”主題，分別從國家質量基礎設（shè）施建設、食品（pǐn）質量標（biāo）準體係建設、高品質認（rèn）證、保健食品（pǐn）監管趨勢、國際（jì）科技合作、食品真實性檢測和（hé）認（rèn）證等方麵進行討論，並達（dá）成共建食品真實（shí）性產業生態科學共（gòng）識。
國（guó）家食品安全風險評估（gū）中心（xīn）技術總師吳永寧、中國肉類食品綜合研究中心首席科（kē）學家王守偉（wěi）、中國檢驗檢疫科學研究院副（fù）院長陳穎、達能中國食（shí）品安全總監徐傑、君樂寶乳業集（jí）團營養研究院院長寧一冰、食品真實性技術國際聯合研究中心秘書長鍾其頂就（jiù）“食品真實性（xìng）技術（shù）科學共識與產業高質量發展”展開對話,從各自研究領域探討食品真實性現狀、真實性發展趨勢和企業如何保障產品品質安全、真實。
來自德國聯邦風險評估研究所（suǒ）、意大利博洛尼亞大學、荷蘭瓦格寧根大學、中國農科院、中國（guó）計（jì）量科學（xué）院等（děng）組織近30餘位專家分享穩定同位素技術（shù）、核磁共振波譜技術、單分子納米孔技術等食（shí）品真實性技術在農產品（pǐn）產（chǎn）地溯源、外源成分鑒別等方麵的應用。
為更好地（dì）發（fā）揮認證認可傳遞信任、服務發（fā）展的作用，形成行業合（hé）力，共同打造FA認（rèn）證生態鏈（liàn），會議期（qī）間還發起成立了食品真實品（pǐn）質認證聯盟（méng）。聯盟理事長、保利中輕（qīng）副總經理、中國食品發酵工業研究院董事長蔡木（mù）易宣讀了食（shí）品真實品質認（rèn）證聯盟認證機構誠信自律倡議，並宣布食品真實（shí）品質全球聯盟正式啟動。聯盟成員包括（kuò）中（zhōng）輕檢（jiǎn）驗（yàn）、中國食品發（fā）酵工（gōng）業研究院、北京（jīng）中輕聯（lián）認證（zhèng）中心、北京中大華（huá）遠認證中心、美安康質量（liàng）檢測（cè）技術（上海）有限公司、澳大利亞有機研究中心等研究機構與認證機構。聯盟將以促（cù）進產業高質（zhì）量發展，傳遞信任為使命，匯（huì）聚各方智慧，強化行業自律，共同（tóng）為高質量發展（zhǎn）貢獻力量。
食品真實性技術與產業發展國際論壇分別（bié）於2012年（nián）、2014年、2017年、2019年和2020年共舉辦過5屆，獲得全國食品科技界、食品行業（yè）和監管部門的支持，成（chéng）為國際食（shí）品（pǐn）安全和真實性技術領域最具影響（xiǎng）力的重要（yào）論壇之（zhī）一。
本屆論（lùn）壇是貫（guàn）徹（chè）黨的二十大“中國式現代化理念”和“質量強國”要求下（xià）召開的一（yī）次盛會。通過國際食（shí）品真實性中心和食品真實品質認證聯盟搭建的國際合作平台，在科研院所、檢測機構、認證機構的（de）共同努力下，必將攻克食品真實性關鍵技術，解決製約食（shí）品行業發展的共性和個性真實性問題（tí），為提升我國食品真實性技術的國際話語權，推動食品產業轉型（xíng）升級、穩定健康發展提（tí）供堅強有力的（de）支撐。