11月18日，中輕集團董事長張萬順在（zài）京會見了來訪的格魯吉亞駐華大使（shǐ）阿爾赤•卡嵐第亞一行，雙（shuāng）方（fāng）就加強格魯吉亞葡萄酒在華（huá）的推廣銷售和市場開拓等事（shì）宜深（shēn）入（rù）交換了意見。格魯（lǔ）吉亞駐華大使館公使大衛•彼皮那（nà）什維利，中輕集團總會（huì）計師段趙（zhào）清、中國（guó）食品發酵工業研究院有限（xiàn）公司（以下簡稱食品院）總經理董建輝、保利（lì）酒業董事長李（lǐ）春等參加會（huì）見（jiàn）。
張（zhāng）萬順對阿爾赤·卡嵐第亞的來訪表示歡迎。他（tā）說，格魯吉亞（yà）擁有（yǒu）漫長的（de）葡萄酒釀造曆史和深厚的葡萄酒文化（huà），是（shì）國際公認的“世界葡萄酒發源地”。中輕集（jí）團與格魯吉亞葡萄酒的合作源遠流長（zhǎng），2015年“格魯吉亞葡萄酒（中國）推廣中（zhōng）心（xīn）”在時任格魯吉亞農業部部長奧（ào）塔•內達（dá）利（lì）亞與時任中國農業（yè）部副部長屈冬玉（現擔任聯合國糧食及農業組織總幹事（shì））的見證下在食品院正式（shì）揭牌成立。2018年，格魯吉亞（yà）葡萄酒在中國銷售達到860萬瓶，是2010年的30多倍，發展（zhǎn）迅速。同時，中輕集團食品院也承擔了對外（wài）培訓工作，自2008年起，一共培訓了來自格魯吉亞經濟部、農業部、國家葡萄酒局以及酒（jiǔ）企代表約150人，為加強（qiáng）雙方文化融合交流作出了積極貢（gòng）獻。
阿爾赤（chì）·卡嵐第亞感謝中輕集團邀請和接待。他說，目（mù）前格魯吉亞出口中國的最大宗商品（pǐn）是葡萄酒，中（zhōng）國是格魯吉亞葡萄酒的第二大出口（kǒu）國。在食品院推廣中心（xīn）的不懈努力下，格魯吉亞葡萄酒在中（zhōng）國市場實現了持續性增長。2018年《中格自貿協定》簽訂，格魯吉亞葡萄（táo）酒享受零關（guān）稅，這將成（chéng）為格魯吉亞葡萄酒在中國市場發展（zhǎn）的又一契機。他希望與中（zhōng）輕集團繼續加強交流，並就其他相關領域（yù）的合作進行探討。
會見前，阿爾赤·卡嵐第（dì）亞參觀了食品院食品發（fā）酵部與釀酒部，詳細了解食品院在食（shí）品（pǐn）安全檢測、食品研發、國（guó）際交流培訓等方麵的業務和成績。
雙方合影留念
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一、格魯吉亞葡萄酒概（gài）況（kuàng）
格魯吉亞坐落在高加索山脈腳下、黑海之濱，有壯美的山川景色和豐富而純淨的水資源，擁有8000年悠久的葡萄酒釀造曆史和深厚的葡萄（táo）酒文（wén）化，是（shì）國際公認的“世界葡萄酒發源地”。 1965年，考古專家在馬爾諾裏（Marneuli)鎮（第比利斯以南（nán）下卡爾特裏地區）附近山穀中的丹格羅利-戈拉（Dangreuli Gora)遺址中發現了大量公（gōng）元前6000年（8000多年前）的葡萄種（zhǒng）子。2006-2007年，對（duì）該遺址的重（chóng）新挖掘中又發現了大量新（xīn）石器時期的葡萄種子以及大量（liàng）陶器碎片--為當地（dì）遠古葡萄酒釀造曆史（shǐ）提供了有力的證據。傳承了8000多年的格魯吉亞傳統QVEVRI陶罐釀酒工藝於2013年被聯合國教科文組織列為世界非物質文化遺產。陶（táo）罐釀製（zhì）的葡萄酒（jiǔ），以其獨特的釀製工藝和獨特的口味，在全球葡萄酒市場獨樹一幟，並列入WSET4級和葡萄酒大師考（kǎo）試的盲品酒單。
得益於黑海的暖濕氣流、高山的冷空氣和內陸的幹熱空氣，共同形成多變的氣候；以及獨特的地型結構（gòu）、多變的海拔、不同的土壤條件以及眾多（duō）的河流。經 OIV 認（rèn）證，格（gé）魯吉亞是全球葡萄品種（zhǒng）最多的國家，有 525 種， 豐富的葡萄品種為釀造（zào）各種風味各異的葡萄酒提供了基礎。薩別拉維（wéi）紅葡萄被國際釀酒大師評價為具有極佳陳釀潛質的優質幹紅葡萄酒。格魯吉亞已經在歐洲及全球申請注冊了 18 個（gè）國際地理標識保（bǎo）護產區。
格魯吉亞被譽（yù）為上帝的後花園（yuán），是全（quán）球最接近有機的種（zhǒng）植的產區之一。格魯吉亞葡萄（táo）一公頃平均產量隻（zhī）有 6-10 噸，約為世界平均產量三分之（zhī）一（yī）甚至五分之一。較低的產量、以及良（liáng）好的氣候條件（jiàn），保證了葡萄種植（zhí）期間最（zuì）少的人工幹預及農藥（yào），從而保（bǎo）證了葡萄品質。格魯吉亞葡萄酒現有生產廠（chǎng）家 270 家， 2018 年總產量 8600 萬瓶。
二（èr）、中輕集團與格魯吉亞葡萄酒
中（zhōng）輕集團所屬中國食品發酵（jiào）工業研究院有限公司（以下簡稱食品院）於 1955年（nián）由周恩來總理批（pī）準成立，是（shì）中國曆史悠久的國家級（jí）食品行業科研機構，技術力量雄厚，是新中國第一瓶幹紅幹白的技術締造者。
食品院與格魯吉亞雙邊合作主要通過援外培（péi）訓為起始，逐步（bù）拓展為葡萄酒貿易與文化交流、經貿合作等方麵。2012年2月由格魯吉亞駐華大使馬穆卡先生倡議食品院籌備成立“格魯（lǔ）吉亞葡萄酒（中國）推廣中心”，2015年正式成立。推廣中心成立（lì）以來，食品院為格魯吉亞（yà）葡萄酒推廣投入了頂級的學術和行業資源。目前，格魯吉亞（yà）葡萄酒已經占據中國進（jìn）口（kǒu）葡萄酒1%的份額，2018年格魯吉亞葡萄酒進口量（liàng）較2014年增長了27倍。